한국인이 가장 많이 먹는 초가공식품은 국수였습니다 — 문제는 탄수화물이 아니라 공장
초가공식품이 왜 살을 찌우는지, 같은 칼로리도 508kcal 더 먹게 만드는 이유와 한국인이 가장 많이 먹는 초가공식품(국수·라면), 밥이 방패였던 이유를 근거로 정리했습니다.
탄수화물
저GI·현미·찬밥, 다이어트에 정말 효과 있을까 — 실험 결과를 찾아봤습니다
현미·저GI·찬밥이 다이어트에 좋다는 말, 실제 실험 결과를 찾아봤습니다. 찬밥은 출처가 논문이 아니었고, 저GI는 2023년에 결론이 뒤집혔습니다. 체중과 혈당을 섞어 읽고 있었습니다.
회식에서 고기만 실컷 먹었는데, 끝내 밥 생각이 나더라 — 마운자로 28일차
마운자로 28일차 일지. 회사 회식에서 술은 피하고 한우등심불고기에 쌈만 실컷 먹었는데, 배가 불러도 끝내 밥 생각이 나더라고요. 탄수화물이 왜 이렇게 강한지 솔직하게 기록했습니다.